Pemberdayaan UMKM Masyarakat Nagori Sidotani melalui Edukasi dan Pengembangan Usaha Produksi Tempe Berbasis Potensi Lokal

Abstrak

Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) ini bertujuan untuk memberdayakan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) masyarakat Nagori Sidotani melalui edukasi dan pengembangan usaha produksi tempe berbasis potensi lokal. Produksi tempe merupakan salah satu peluang usaha yang memiliki potensi ekonomi untuk dikembangkan karena bahan bakunya relatif mudah diperoleh dan produknya memiliki permintaan pasar yang cukup luas. Namun, pengembangan usaha produksi tempe masih menghadapi sejumlah tantangan, antara lain keterbatasan pengetahuan mengenai pengelolaan usaha, teknik produksi yang higienis, inovasi produk, pengemasan, serta strategi pemasaran. Pelaksanaan kegiatan PKM dilakukan melalui pendekatan edukatif dan partisipatif yang melibatkan pelaku UMKM dan masyarakat setempat. Metode kegiatan meliputi identifikasi potensi dan permasalahan usaha, sosialisasi kewirausahaan, edukasi proses produksi tempe yang berkualitas dan higienis, pendampingan pengembangan produk, serta penguatan pengetahuan mengenai pengemasan dan pemasaran. Melalui kegiatan ini, masyarakat diharapkan mampu meningkatkan pengetahuan, keterampilan, dan kapasitas dalam mengelola usaha produksi tempe secara lebih produktif dan berkelanjutan. Selain itu, kegiatan ini diharapkan dapat mendorong tumbuhnya kemandirian ekonomi masyarakat, memperkuat daya saing UMKM, serta mengoptimalkan potensi lokal Nagori Sidotani sebagai sumber pengembangan ekonomi masyarakat. Dengan demikian, kegiatan pengabdian ini tidak hanya berorientasi pada peningkatan keterampilan produksi, tetapi juga pada penguatan pemberdayaan ekonomi masyarakat berbasis potensi lokal.