Pendampingan Pelaku UMKM dalam Penerapan Akad Syariah untuk Mewujudkan Usaha Halal di Kota Siantar Barat

Abstrak

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) sektor makanan dan minuman memiliki peran penting dalam meningkatkan perekonomian masyarakat. Pelaku UMKM tidak hanya dituntut menghasilkan produk yang berkualitas, tetapi juga perlu menerapkan prinsip-prinsip syariah serta memenuhi ketentuan jaminan produk halal. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini bertujuan meningkatkan pemahaman dan kemampuan pelaku UMKM makanan dan minuman dalam menerapkan akad syariah serta mempersiapkan persyaratan sertifikasi halal di Kecamatan Siantar Barat, Kota Pematangsiantar. Permasalahan utama yang dihadapi mitra meliputi keterbatasan pemahaman mengenai prinsip transaksi syariah, belum optimalnya penerapan akad dalam kegiatan usaha, serta kurangnya pengetahuan mengenai prosedur dan dokumen yang diperlukan dalam pengajuan sertifikasi halal. Metode pelaksanaan kegiatan menggunakan pendekatan partisipatif melalui tahap identifikasi kebutuhan, sosialisasi, pelatihan, pendampingan, praktik penyusunan administrasi usaha, serta evaluasi. Materi yang diberikan mencakup prinsip dasar akad syariah, etika bisnis Islam, pengelolaan usaha halal, identifikasi bahan dan proses produk halal, serta pendampingan persiapan dokumen sertifikasi halal. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman peserta mengenai penerapan akad syariah dan pentingnya sertifikasi halal dalam mendukung keberlanjutan usaha. Pelaku UMKM juga memperoleh kemampuan awal dalam mengidentifikasi kesesuaian bahan baku, proses produksi, dan administrasi usaha dengan prinsip halal. Kegiatan ini memberikan kontribusi terhadap penguatan literasi hukum ekonomi syariah, peningkatan kesiapan sertifikasi halal, serta pengembangan usaha makanan dan minuman yang lebih terpercaya, berdaya saing, dan berkelanjutan.