Peran Pasar Panganan Maligas Bayu Berdaya (PAPA MUDA) Dalam Meningkatkan Pendapatan UMKM Di Desa Maligas Bayu

Abstrak

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) merupakan penopang penting perekonomian pedesaan, namun pelaku UMKM di Desa Maligas Bayu, Kecamatan Huta Bayu Raja, Kabupaten Simalungun, sebelumnya menghadapi keterbatasan akses pasar, minimnya modal, dan lemahnya strategi pemasaran. Pada Agustus 2025 dibentuk Pasar Panganan Maligas Bayu Berdaya (PAPA MUDA) sebagai wadah pemasaran kolektif bagi UMKM produk pangan. Penelitian ini bertujuan menganalisis kondisi UMKM sebelum kehadiran PAPA MUDA, mengidentifikasi faktor-faktor yang meningkatkan pendapatan UMKM, serta menganalisis peran PAPA MUDA dalam peningkatan pendapatan tersebut. Penelitian menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data berupa observasi, wawancara mendalam terhadap sepuluh informan (pengelola pasar, pelaku UMKM, perangkat desa, dan konsumen), serta dokumentasi. Keabsahan data diuji melalui triangulasi sumber, dan analisis data dilakukan dengan model Miles dan Huberman (reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan). Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebelum adanya PAPA MUDA, UMKM panganan di Desa Maligas Bayu memasarkan produknya secara terbatas dengan pendapatan yang rendah dan tidak stabil. Lima faktor utama yang berperan meningkatkan pendapatan UMKM melalui PAPA MUDA adalah: akses pasar yang lebih luas, promosi melalui media sosial, pengelolaan pasar yang terorganisir, jejaring dan solidaritas antarpelaku UMKM, serta dukungan pemerintah desa. PAPA MUDA terbukti berperan signifikan melalui empat dimensi, yaitu sebagai wadah pemasaran terpusat, penggerak ekonomi lokal, sarana pemberdayaan kapasitas UMKM, dan medium pelestarian kuliner serta budaya lokal, dengan pendapatan pelaku UMKM meningkat rata-rata dua hingga tiga kali lipat dibandingkan sebelum bergabung.